第(2/3)页 系统提供的面团手感很好,却又和昨日做包子虾饺的不同,看来两者还是有区分的。 她先在案板上撒了一层薄薄的面粉,然后将面团取出,放在案板上用力揉搓。 揉了好一会,她将面团分成好几份,取出一份,用手掌根部将其搓成粗粗的长条状。 接着,她双手握住长条的两端,像抖绳子一样,将面条在案板上摔打拉扯,面条在一次次摔打和拉扯中变得越来越长,越来越细。 阮昭月做完一切后,觉得手臂有些发酸。 她将拉好的面条轻轻抖开,防止粘连,然后整齐的放在旁边的盘子上。 光有面不行,还得有浇头。 她决定做最简单的番茄鸡蛋和杂酱的。 系统提供的番茄红润多汁,鸡蛋个头极大。 她将番茄洗净,在顶部划上十字花刀,用开水烫了一下,轻松剥去外皮,然后切成小丁。 鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子迅速搅拌成均匀的蛋液。 起锅烧油后,迅速倒入鸡蛋液,用筷子快速划散,炒成金黄松软的鸡蛋块,盛出备用。 就着锅中的热油,放入蕃茄丁,中小火慢慢煸炒,直到番茄变软出汁。 然后倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀,让每一块鸡蛋都裹上番茄的汁水,最后加入适量的盐和一点点糖提鲜,简单的番茄鸡蛋臊子就做好了。 看起来色泽红黄相间,酸辣开胃。 而杂酱臊子的肉已经准备好了,她切了一些葱姜蒜,放入锅中煸炒出香气,再将肉馅放进去,倒入系统准备的酱料,很快就炒出了酱料的浓郁香气。 最后她加入一些开水,稍微煮软一点,杂酱臊子就做好了,酱香浓郁,鲜香诱人。 她又切了一些葱花备用,准备开门了。 打开门,门外是灰蒙蒙的一片,阮昭月已经判断出这里是在地府了。 此时秦朗正在忘川河边垂头丧气:“老顾,你说会不会真是我们俩的幻觉啊?这都两天了,一个影子都没有。” 他今天早上路过的时候又去看了一眼,果然没有开门。 顾辉虽然心里也打鼓,但还是坚持道:“不可能,那包子的咸味,那口感,怎么可能是幻觉!我敢肯定,我们没疯!而且白无常大人那边也没消息呢,再等等吧。” 此时白无常正在前往忘川河的路上,他已经问过黑无常了,确实有这么一家店,但是就连黑无常都不知道这是卖什么的。 第(2/3)页